表面油润光洁,色泽雪白微青,粒大质软,味道清香回甜,富有黏性,饭粒软而不烂、糯而不腻、隔夜不硬、久食不厌,营养丰富……弥渡县寅街镇武邑村弥渡邑丰园种养殖专业合作社内,新上市的“寅天邑大米”早已飘香四溢。
弥渡县寅街镇土地平整肥沃,山川秀美,气候宜人,水资源丰富,是著名的“鱼米之乡”。武邑村位于寅街镇中心地段,东山、西山相拥环抱,毗雄河贯穿境内,加之引进种植优质“八宝米”品种,造就了“寅天邑大米”的优秀品质和口感。
“我记忆中的武邑村是‘稻花香里说丰年,听取蛙声一片’的现实写照,当秋风吹过沉甸甸的稻穗,空气里到处弥漫着稻谷的香味,种出的大米总是供不应求。但近些年由于撂荒地增多、农民不愿意尝试新品种等原因,市面上几乎看不到精品大米了。”邑丰园种养殖专业合作社社长蔡骏波感叹道。蔡骏波是土生土长的武邑村人,浓厚的乡愁之情让他燃起了“寅天邑大米的梦”,于是在武邑村党总支的鼓励和引导下,带头成立了合作社,流转了70亩土地,探索引进新品种“八宝米”,打造“寅天邑大米”品牌,致力于将优质的武邑大米推广到全国各地。
如今,“寅天邑大米”收成喜人,走进生产包装车间,空气中弥漫着浓郁的米香,一台台机器正在给大米筛选、去石、磁选,粒粒饱满的大米从机器里脱壳而出,合作社的工人们将刚加工出来的大米装袋、搬运,脸上洋溢着丰收的喜悦。
“为了乡村的发展,也为了乡愁的传承,我们本着‘颗颗精选,粒粒飘香,走出弥渡,唤醒乡愁’的理念来打造“寅天邑大米”,品牌认可度持续提高,市场也越来越开阔。今年的大米产量达到了60000斤,产值22.8万,收入非常可观。”武邑村党总支书记张红艳开心地说道。
(寅街镇党委 杨静)
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